Конкретно я при первом ТО сказал на станции - залейте самое лучшее, что у вас есть. Залили Mobil1 5W-50.
Поскольку у меня вторая машина BMW, то я бы сам выбрал Castrol; то, что BMW со своими сверхтехнологичными двигателями рекомендует именно Castrol говорит о многом. Кстати, в фирменные банки с логотипом BMW у официалов залит именно Castrol, причем официалы по умолчанию льют на ТО 5W-30. Хотя у Castrol есть уникальное масло 0W-60.
Что залито в банки Motorcraft у Форда я не знаю. Когда я на новом Экспе собирался в дальнюю поездку, решил на всякий случай взять банку на долив. Оригинального 5W-20 не было и официалы мне предложили Motorcraft 5W-30. Я ее взял, но не понадобилось. Теперь вот перешел на Mobil, пропал целый литр Моторкрафта.
Если обслуживаться у официалов (а я докупил гарантию до 4-х лет, так что без вариантов), то надо так и поступать - или вообще не вникать, и пусть льют, что считают нужным, либо требовать лучшего, из того, что уних есть.
Если сервис неофициальный, то я бы рекомендовал все-таки Mobil1, т.к. из массовых американских марок это самая приличная, а все-таки американской машине - американское масло. Хотя сами американцы на форуме пишут типа, что все из одной бочки льют в разные банки. Что касается конкретного типа, то Full Synthetic, а вязкость - 0W-30 или 5-W30 на зиму и от 5-W30 и выше на лето.